Un Saint-Nectaire de 1873 retrouvé dans la neige près de Chastreix
La nouvelle fait à la fois sourire et émerveille. Un véritable Saint-Nectaire daté de 1873 a été découvert dans le Sancy samedi. Il est encore intact et est parfaitement comestible selon les experts. Le fromage aurait été conservé grâce aux conditions climatiques extrêmes. Matthieu Poux, archéologue, est l'auteur de la...









