Le Puy : pourquoi la cathédrale sera détruite et remplacée par un restaurant vegan

La cathédrale du Puy-en-Velay sera abattue en mars 2025 pour laisser place à un restaurant vegan, plus dynamique.

La cathédrale du Puy-en-Velay, c’est fini. Le diocèse a signé l’accord permettant à la ville de détruire ce vieux bâtiment sans intérêt qui ne créait que peu d’emplois. La commune souhaitait remplacer depuis longtemps l’édifice par un restaurant vegan qui devrait permettre de redynamiser le centre ancien et attirer une clientèle plus jeune. « Ce vieux tas de pierres ne revêt qu’un patrimoine quelconque, il était important de procéder à une politique de réaménagement », s’est justifié l’édile Michel Chapuis.

Une discothèque pour le diocèse

L’évêque du Puy a aussi approuvé ce choix et expliqué qu’il aimerait que son équipe de prêtres et de sacristains se retrouvent dans un lieu plus fun. « Nous avons demandé à la ville la construction d’une discothèque sur la ville basse afin de donner plus d’énergie à l’église catholique », a précisé Yves Baumgarten. Il reste cependant à savoir si les habitants seront tous d’accord avec ces choix forts. Il faudra quelques semaines pour s’habituer à ce changement radical de décor. Mais certains déjà restent méfiants. « Moi, de toute façon, je déteste les légumes », a argumenté Jean-Kevin, qui comme tant d’autres, fera partie des jeunes qui préfèrent aller à l’église plutôt que manger des haricots.