La découpe de la tome de Cantal à la tronçonneuse, la nouvelle tendance absurde des réseaux sociaux

Sur les réseaux sociaux du Cantal, on voit de plus en plus de vidéos de jeunes tentant de découper une tome avec une tronçonneuse.

C’est la nouvelle hype improbable qui secoue le territoire du Cantal. De nombreux jeunes sur les réseaux sociaux s’amusent à se filmer en train de découper une énorme tome de Cantal vieux à l’aide d’une tronçonneuse. Le décor est souvent un buron, une vieille grange ou un décor de pleine nature. La mode dénommée celle des « bûcherons hipsters » gagne du terrain, et pourraient même se propager dans le Puy-de-Dôme. Mais si le résultat est censé impressionner ou faire rire, de nombreux locaux s’indignent contre ses pratiques.

Ne pas en faire tout un fromage

Pour l’Association des Fromages AOP d’Auvergne, ces vidéos sont davantage « un massacre » qu’une réelle mise en valeur des produits. « A la rigueur, peut-être pour faire du Cantal râpé. Mais dans l’ensemble, c’est une honte », lâche le président du Comité Interprofessionnel des Fromages du Cantal Laurent Lours. A l’inverse, les jeunes en question ne semblent pas affectés par les critiques. « On ne va pas en faire tout un fromage. On veut juste s’éclater. De toute façon peu importe qu’on défonce le Cantal, à la fois on le fait fondre », raconte Kevin Fornite. Alors bonne ou mauvaise idée ? Chacun sera juge… en attendant justement que l’affaire soit portée en justice et que le procureur préconise 18 500 ans de prison.